Задать вопрос | О Нас | Контакты

Шоколадные маффины

Вы ломаете голову над тем, что завтра положить детям в школу на перекус? Булочки, пирожки да бутерброды уже изрядно поднадоели? Хочется чего-то новенького, но не менее вкусного? Тогда давайте закатаем рукава и приготовим шоколадные маффины. Поверьте, ваши дети будут в полном восторге. И вы сами сможете насладиться не только потрясающим вкусом выпечки, но и останетесь довольны простотой ее приготовления.

Прежде всего, запаситесь необходимыми продуктами для выпечки маффин. Вам понадобится по сто граммов сливочного масла и сахара-песка, три куриных яйца, по двести граммов шоколада и муки, две чайные ложки разрыхлителя для теста или одна чайная ложка соды, гашеная  одной чайной ложкой уксуса.

Сначала необходимо тщательно растереть яйца с сахаром и добавить разрыхлитель либо гашеную соду. Затем добавить растопленное и немного охлажденное сливочное масло (его также можно заменить маргарином). Все перемешать до однородной массы. На следующем этапе всыпать муку и снова перемешать. В конце добавить мелко порезанный (можно крупно потертый) шоколад, еще раз перемешать. Должно получиться не крутое, но густое тесто. Это тесто нужно выложить в формочки, заполняя их на две третьих, чтобы сверху осталось место. Ведь под действием разрыхлителя (соды) булочки в теплой печи будут подходить и расти. Испечь маффины в духовом шкафу при 180 градусах в течение 25-30 минут. Готовую выпечку охладить в формочках и только потом вынуть.

А если проявить выдумку и, например, в тесто вместо тертого шоколада добавить ягоды (можно черешню без косточек), а готовые маффины полить шоколадной глазурью, то такую выпечку вполне возможно использовать как сладкую закуску к праздничному столу.


загрузка...
         

Еще рецепты:

  1. Булочки с грибами
Я знаю: у Вас есть что сказать по этому поводу - так СКАЖИТЕ это!!!

Subscribe without commenting


Все права защищены © 2010-2011. Копирование материалов разрешено только с указанием ссылки на первоисточник: женский сайт советов - Gen-Sovet.ru (ЖенСовет)