Задать вопрос | О Нас | Контакты

Салат «Греческий»

Это салат любим во всем мире. Традиционно в Греческий салат входят помидоры, лук, сыр фета, оливковое масло, орегано, поэтому вкус блюда и его качество зависит именно от них. Остальные ингредиенты можно добавлять на свое усмотрение. Салат очень прост в приготовлении и хорош в как в качестве гарнира к мясному или рыбному блюду, так и в качестве самостоятельной закуски.

Ключевой составляющей этого салата является фета — греческий сыр, изготавливаемый из овечьего или козьего молока. Особенностью приготовления Греческого салата является то, что все ингредиенты порублены достаточно крупно.

Для салата «Греческий» необходимо:

  • 200 г сыра фета (можно заменить брынзой)
  • 3-4 шт. помидора
  • 1-2  шт. огурца
  • 1-2  шт. сладкого болгарского перца
  • 1 луковица
  • сок 1/2 лимона
  • 80 г маслин без косточек
  • масло оливковое
  • зелень (петрушка, базилик, сельдерей)
  • листья салата
  • чеснок, черный молотый перец, соль по вкусу

На дно салатницы выкладываются листья салата. Огурцы очищаются от кожуры и нарезаются довольно большими кусочками. Также крупно режутся помидоры, перец, лук (красивыми колечками или полукольцами). Все овощи аккуратно выкладываются сверху на листья зеленого салата.

По рецептуру этот салат не должен перемешивается, поэтому можно проявить чудеса изобретательность в выкладке его компонентов.

Затем добавляем целые маслины без косточек и нарезанный кубиками сыр фета. Сверху можно посыпать мелко нарубленной зеленью. Перед подачей на стол взбрызнуть салат лимонным соком, заправить оливковым маслом, добавить соль, пряности по вкусу – и Греческий салат готов.

 


загрузка...
         

Я знаю: у Вас есть что сказать по этому поводу - так СКАЖИТЕ это!!!


Warning: Illegal string offset 'solo_subscribe' in /home/webserfi/gen-sovet.ru/www/kulinariya/wp-content/plugins/subscribe-to-comments/subscribe-to-comments.php on line 304

Subscribe without commenting


Все права защищены © 2010-2011. Копирование материалов разрешено только с указанием ссылки на первоисточник: женский сайт советов - Gen-Sovet.ru (ЖенСовет)