Задать вопрос | О Нас | Контакты

Куриные крокеты с секретом

Куриные крокеты

Куриные крокеты

Только в Новый год случаются магические и волшебные сюрпризы. Не обойдется без неожиданностей на праздничном столе. Приготовление не только вкусных, но оригинальных «Куриных крокетов с секретом» будет одним из удивительных и необычных сюрпризов. Продукты, необходимые для изготовления крокетов:
  • 0,5 кг куриного филе
  • 3 яйца
  • 1 луковица среднего размера
  • 100 г хлеба
  • 300 г свежих шампиньонов
  • панировочные сухари
  • растительное масло
  • мука
  • соль
  • перец
Для начала нужно приготовить фарш: пропускаем куриное филе через мясорубку с маленькими отверстиями (можно 2 раза). Добавляем 2 яйца и белый хлеб (можно слегка увлажненный молоком). Чистим и натираем на мелкой терке луковицу. Соединяем с фаршем и хорошо вымешиваем, не забывая посолить и поперчить по вкусу. Можно, конечно, купить готовый фарш в магазине, но сделанный своими руками гораздо вкуснее и надежнее. Теперь нужно вымыть шампиньоны и тщательно обсушить их на салфетке. Из готового фарша делаем лепешки и в центр каждой кладем по грибочку. Аккуратно придаем форму шарика. Подготовленные крокеты сначала обваливаем в муке, потом в слегка взбитом яйце и затем в панировочных сухарях. Обжариваем в растительном масле со всех сторон до золотистого цвета. При подаче на стол можно разрезать крокеты напополам – очень эффектно будут смотреться половинки грибов, окутанные куриным фаршем.

загрузка...
         

Я знаю: у Вас есть что сказать по этому поводу - так СКАЖИТЕ это!!!


Warning: Illegal string offset 'solo_subscribe' in /home/webserfi/gen-sovet.ru/www/kulinariya/wp-content/plugins/subscribe-to-comments/subscribe-to-comments.php on line 304

Subscribe without commenting


Все права защищены © 2010-2011. Копирование материалов разрешено только с указанием ссылки на первоисточник: женский сайт советов - Gen-Sovet.ru (ЖенСовет)